La Qualità

Il piacere di apprezzare le vere qualità di un vino che, senza la forte interferenza olfatto-gustativa della solforosa, conserva inalterate nel tempo le caratteristiche organolettiche e i sentori fruttati delle uve di partenza.

Vini più autentici, puri, gradevoli, stabili, maggiormente espressivi del “TERROIR”, che permettono di riconoscere gli sforzi fatti dai produttori per rispettare i caratteri storici e tradizionali dei territori di appartenenza.

Il colore è più brillante, il gusto più limpido, i profumi più intensi. Una diversa esperienza dei sensi per scoprire inattese gradevolezze dei grandi vini della nostra tradizione.