Elite Franciacorta Docg

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Franciacorta Docg extra Brut

ANNATA:

2011

TERRENO:

Morenico di media collina

ALTITUDINE:

200m sul livello del mare

UVAGGIO:

Chardonnay

GRADAZIONE ALCOLICA:

12,5% vol.

COLORE:

Dal giallo paglierino più o meno intenso, fino al dorato

AROMA:

Fine, delicato, ampio e complesso con note proprie della rifermentazione in bottiglia

SAPORE:

Sapido, fresco, fine ed armonico

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

10°-12°C

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:

Pesci bianchi crudi, sushi e sashimi, frutti di mare e crostacei. Cotechino, coscio di maiale e arista al forno. Mozzarella di bufala, burrata o stracciatella, formaggi freschi corposi

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