Descrizione
MARIÒ 2025
Cabernet IGT Umbria SENZA SOLFITI AGGIUNTI WAS®
VENDEMMIA: 2025
UVAGGIO: 70% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon Uve provenienti da un unico vigneto
RESA PER ETTARO: 40 q/ha
GRADAZIONE ALCOLICA: 14.0% vol.
ENERGIA: 326 kJ / 78 kcal per 100 mL
COLORE: Rosso rubino intenso e profondo, con eleganti riflessi violacei. Alla vista si distingue per la sua massa colorante
compatta e uniforme, limpida e brillante, di notevole concentrazione cromatica.
SOLFOROSA TOTALE: 0.00 mg/L
AROMA: Bouquet intenso e complesso, caratterizzato da profumi primari di amarena, mora e piccoli frutti di bosco, che
evolvono in eleganti note di cannella, tabacco e spezie dolci.
SAPORE: Pieno, profondo e perfettamente equilibrato, con tannini morbidi e vellutati che sostengono una struttura elegante
e avvolgente. Le note di amarena e mora si fondono armoniosamente con le sfumature speziate e le delicate
sensazioni di tabacco e cuoio, confermando il profilo aromatico percepito all’olfatto. Il finale è lungo, armonioso e
persistente, espressione autentica del carattere del vino e dell’identità del suo terroir vulcanico.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 16°-18° con calice ampio per esaltarne i profumi
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Ideale con carni rosse importanti, arrosti, brasati e selvaggina.
Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, piatti a base di tartufo e salumi affumicati.
